Baileys súkkulaðikaka

Baileys súkkulaðikaka

Kakan

3 stk egg

5 dl sykur

7 dl Kornax hveiti

1 tsk matarsódi

2 tsk lyftiduft

200 gr smjörlíki

2 dl mjólk

2 dl Bailey´s Irish cream

2 tsk vanilludropar

1,5 dl Cadbury's kakó

Þeytið saman eggin og sykurinn svo það verði ljóst og létt. Setjið öll blautefni útí, síðan brætt smjörlíkið og að lokum þurrefnin. Bakið í þremur kökuformum við 180 gráður í u.þ.b. 20 mínútur.

Sniðugt er að bræða súkkulaði (50-100 g) og láta það leka á smjörpappír þannig að úr verði einhverskonar munstur, láta það harðna og setja það síðan ofan á kökuna til skreytingar.

 

Kremið:

150 gr smjörlíki

1 bolli Cadbury's kakó

3 bollar flórsykur

1/2 bolli heit mjólk

2 tsk vanilludropar eða kaffi

Baileys bætt útí eftir smekk.