Speltbrauð

Speltbrauð

 2,5 bolli sigtað Finax spelt

1 bolli korn eftir vali gott að nota örlítið af kúmeni með (sólblómafræ)

2 tsk maldon salt mulið

3 tsk vínsteinslyftiduft

1 bolli ab mjólk

1 bolli soðið vatn (gæti þurft örlítið minna)

Öllu hrætt saman og bakað til dæmis í jólakökuformi, gott er að setja smjörpappír undir til þess að auðveldara sé að ná brauðinu upp.