Hvít lagkaka

Hvít lagkaka

450 gr sykur

450 gr smjörlíki

8 egg

500 gr Kornax hveiti

1 tsk lyftiduft

1 tsk vanilludropar

Rifinn appelsínubörkur af ½ appelsínu

Smjörlíki og sykur er hrært vel saman og svo eggin út í, eitt í einu. Bætið þá þurrefnum saman við og hrærið vel. Klæðið plöturnar með bökunarpappír og skiptið deiginu í 4 hluta og smyrjið út á plöturnar. Bakið við 220°c í 10-12 mín.