Hvítlauksbrauð - glóðað

Hvítlauksbrauð - glóðað

 500 gr Kornax hveiti

2 dl vatn, volgt

30 gr smjör

1 tsk salt

1 stk þurrger, bréf

1 msk steinselja, söxuð

1 tsk hvítlauksduft

1 tsk pipar svartur nýmalaður

ögn af nýrifnu múskati

 Nuddið saman Kornax hveiti, smjöri og salti í höndunum eða blandið því saman í hrærivél. Bætið við kryddi, því sem hér er talið eða einhverju öðru sem henta þykir. Leysið gerið upp í vatninu, blandið því síðan saman við hveitiblönduna og hnoðið úr því mjúkt deig. Látið deigið lyfta sér undir rakri þurrku á hlýjum stað í 1 klst. Hnoðið deigið aftur, fletjið það og skerið úr því kringlóttar kökur. Pikkið þær með gaffli.