Karfan er tóm.
Nítrítsalt (nitrite / nítrít) til notkunar í saltpækil til verkunar á söltuðu kjöti. Fæst í 1 og 10 kg einingum.
Nítrít má nota í ýmsar kjötvörur. Hefur áhrif á lit kjöts (rauðara), kemur í veg fyrir þránun og hindrar vöxt skaðlegra baktería ásamt salti.
Athugið leyfilegt hámarksmagn skv. leiðbeiningum MATÍS.