KORNAX Manitoba 2 kg

Kornax Manitoba hveiti er sterkt hveiti í 2 kg umbúðum með hátt próteininnihald (14%). Í gæðaprófunum er ætíð fylgst með styrk glútensins og að ensímvirknin í mjölinu sé hæfileg til að hámarka baksturseiginleika hveitisins. 

Kornax Manitoba hveitið er tilvalið fyrir súrdeig eða annað deig sem þarf langhefun og sterkt glúten.  Hentar vel í pizzadeig, focaccia og að sjálfsögðu súrdeigsbrauð.