Skúffukaka Kornax
410 gr Kornax hveiti
490 gr sykur
190 gr smjörlíki
3 egg
5 gr salt
5 gr matarsódi
10 gr lyftiduft
75 gr kakó
375 ml mjólk
Hræra saman smjörlíki og sykri þar til áferð verður kremuð. Næst bætt út í eggjum, einu eggi í einu. Skafa vel upp úr botninum og bæta að lokum rest út í og vinna vel saman.
Bakað í ofnskúffu við 180°C í ca 20-25 mín.
Krem:
600 gr flórsykur
100 gr brætt smjörlíki
60 gr kakó
2 egg
Heitt vatn eftir þörfum
Óhætt er að helminga kremið fyrir þá sem ekki vilja mikið krem.