Ítalskt pizzadeig

500 g blátt KORNAX brauðhveiti

2,5 dl vatn

7,5 g þurrger

0,5 dl olía

1 tsk salt

1 tsk sykur

Aðferð: Leysið gerið upp í volgu vatni. Bætið KORNAX brauðhveiti, sykri, salti og olíu við, hnoðið í um það bil 2 mínútur á lægsta hraða. Aukið hraðann lítillega og hnoðið í  8 mínútur. Mótið deigið og hefið í 45-60 mínútur við stofuhita undir rökum klút (má sleppa).

Humarpizza

Pizzasósa

Ostur

Humar

Hvítlaukur

Furuhnetur

Klettasalati og rifnum ferskum parmesan bætt á eftir að pizzan hefur verið tekin úr ofninum.

Bakist við: 150-190°C  (fer eftir ofnum).

Baksturstími: 12-20 mínútur (fer eftir ofnum).