Mars vatnsdeigsbollur

Marsbollur

Vatnsdeigsbollur, 15-20 stk

  • 500 ml vatn
  • 250 g smjr
  • 250 g Kornax rautt hveiti
  • tsk hjartarsalt
  • tsk salt
  • 5 stk Nesb egg, mealstr

Hiti ofninn 200C ( undir/yfirhiti ) ea 180C ( blstur )
Vatn og smjr pott og hiti ar til byrjar a sja. Taki pottinn af hellunni og blandi hveiti, salti og hjartarsalti saman vi suuna me sleif. Hrri ar til blandan er orin ykk og laus fr kntum pottsins.
Fri n blnduna r pottinum hrrivlaskl, setj K-i og hrri blnduna lgsta hraa ar til mesti hitinn er rokinn.
Blandi n einu eggi einu t blnduna og vinni vel saman milli. egar blandan fer a mkjast, m auka hraan vlinni og vinna deigi vel upp milli eggja.
Setji bkunarpappr ofnpltu og sprauti deiginu hfilega str pltuna, einnig er hgt a notast vi matskeiar til a koma deiginu pltuna.
Baki ca. 30 mntur ea ar til bollurnar hafa teki sig gan lit. a er betra a baka r aeins of lengi, og mjg mikilvgt er a opna ekki ofninn mean a bakstri stendur ar sem bollurnar geta falli.

Marsrjmi

  • 180 g Mars skkulai ( 4 stk )
  • 150 ml rjmi
  • 400 ml rjmi

Hiti 150 ml af rjma potti a suu ( m ekki sja !!! ). Saxi Mars skkulai litla bita og setji skl og helli heitum rjmanum yfir. Hrri blndunni ar til skkulai er allt bri. Leyfi blndunni aeins a klna, loki sklinni og setji inn sskp a.m.k. 3 tma, en best er a geyma blnduna sskp yfir ntt.
Setji n saman skl blnduna og 400 ml af rjma og eyti saman ar til blandan er fulleytt. Opni bollurnar og smyrji Dulce de Leche botninn ( fst strmrkuum ), fylli bolluna me Mars rjmanum, setji loki ofan og toppi me skkulaiglassr og sxuu mars skkulai.

Skkulaiglassr

  • ca. 300 g flrsykur
  • 1 msk kak

essu er blanda saman me kldu vatni ar til rtt ykkt nst.

Karfa

Skoa krfu Karfan er tm

Lfland ehf.

Verslun Reykjavk | Lynghls 3 | 110 Reykjavk | Smi: 540 1125
Verslun Akureyri | Grmseyjargata 2 | 600 Akureyri | Smi: 540 1150
Verslun Borgarnesi| Digranesgata 6 | 310 Borgarnesi| Smi: 540-1154
Verslun Blndusi | Efstubraut 1 | 540 Blndusi | Smi: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvllur 5| 860 Hvolsvelli | Smi: 487 8888
Verslun Selfossi | Austurvegur 69 | 800 Selfoss | Smi: 540 1165
Skrifstofa | Brarvogi 1-3 | 104 Reykjavk | Smi: 540 1100
lifland@lifland.is

Opnunartmar verslana