Vinningsuppskriftir 2010

Vinningshafi keppninnar var Stella Sigurbjörg Björgvinsdóttir en alls bárust 55 uppskriftir og sýnishorn af smákökum til keppninnar. Önnur verðlaun hlaut Harpa María Örlygsdóttir og þriðju verðlaun hlaut Elín Rósa Bjarnadóttir. Hlutu vinningshafar glæsileg verðlaun frá Einari Farestveit & Co. , Nóa Siríusi og Nóatúni auk áskriftar að Gestgjafanum og hveiti frá Kornax.

Þema keppninnar í ár var súkkulaði og var dæmt eftir bragði, áferð, lögun og lit. Dómnefndina skipuðu þau Margrét D. Sigfúsdóttir skólastjóri Hússtjórnarskólans, Jóhanna Vigdís Hjaltadóttir frétta- og dagskrárgerðarmaður, Sigríður Björk Bragadóttir blaðamaður á Gestgjafanum, Sigrún Guðjónsdóttir frá Kornaxi og Gissur Sigurðsson fréttamaður á Bylgjunni.

1. sæti Stella Sigurbjörg Björgvinsdóttir

Hafrakökur með rúsínum og súkkulaði:
300 g Kornax hveiti
375 g sykur
150 g haframjöl
1 tsk. matarsódi
240 g smjörlíki
2 dl rúsínur
125 g suðusúkkulaði frá Nóa Siríus, saxað
2 egg
100 g brætt suðusúkkulaði, til skrauts

Hitið ofninn í 200° C. Blandið öllum þurrefnum saman og myljið smjörlíki út í. Hnoðið vel saman. Bætið því næst rúsínum, súkkulaði og eggjum út í og blandið vel saman. Búið til litlar kúlur úr deiginu og þrýstið á bökunarpappírsklædda ofnplötu. Bakið kökurnar þar til þær eru orðnar ljósbrúnar á lit. Kælið kökurnar og skreytið síðan með bræddu súkkulaði.

Karfa

Skoða körfu Karfan er tóm

Lífland ehf.

Verslun Reykjavík  |  Lyngháls 3  |  110 Reykjavík  |  Sími: 540 1125
Verslun Akureyri  |  Grímseyjargata 2  |  600 Akureyri  |  Sími: 540 1150
Verslun Borgarnesi | Digranesgata 6 | 310 Borgarnesi | Sími: 540-1154
Verslun Blönduósi |  Efstubraut 1  |  540 Blönduósi  |  Sími: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvöllur 5| 860 Hvolsvelli | Sími: 487 8888
Verslun Selfossi | Austurvegur 69 | 800 Selfoss | Sími: 540 1165
Skrifstofa  |  Brúarvogi 1-3  |  104 Reykjavík  |  Sími: 540 1100
lifland@lifland.is

Opnunartímar verslana