Smábrauð
300 gr Kornax hveiti
2½ dl mjólk
60 gr rifinn parmigiano ostur
60 gr sólþurrkaðir tómatar, smátt skornir
½ dl ólífuolía
1 msk saxað ferskt timian, óregano eða dill
1 msk lyftiduft
1 tsk salt
¼ tsk pipar
1 stk egg
Hrærið saman mjólk, eggi og ólífuolíu. Bætið parmigiano osti, sólþurrkuðum tómötum og kryddjurtum út í. Blandið því næst Kornax hveiti, lyftidufti, salti og pipar saman og bætið því út í mjólkina. Hrærið.
Setjið deigið í 12 smurð smáform eða pappírsform og bakið við 190°C í um 20 mínútur.