Vinningsuppskriftir 2020

Vinningsuppskriftir Smkkusamkeppni Kornax 2020

1. sti -Margrt Kjartansdttir

Skkulai Brownie smkkur me Dulce de leche!

Afer:

1. Setji dsina af niursonu mjlkinni pott me vatni yfir alladsina, sji 2-3 klukkutma. ar til mjlkin breytist karamellu Dulche de leche. (hgt er a kaupa tilbna ykkakaramellussu stainn)

2. Hiti ofninn 180 grur me blstri.

3. Blandi hveiti, kakdufti, lyftidufti og salti saman skl ogsetji til hliar.

4. Setji skkulai og smjr saman skl og bri.

5. eyti saman egg og sykur ar til ltt og ljst.

6. Blandi skkulai og smjrblndunni varlega vi eggin, besta setja tveimur skmmtum.

7. Sigti urrefnin saman vi og hrri saman, deigi verurykkt og klstra.

8. Setji 1 teskei til 1/2 matskei af deigi bkunarpltu (fereftir hva i vilji hafa r strar) og mti hring. Gott era setja olu skeiina til a deigi festist ekki vi. Stri smsalti yfir kkurnar.

Best er a gera sltta tlu svo r passi allar saman samsetningu.

9. Baki 10 12 mn ar til r glansa og mynda sm sprungur.

10. Kli kkurnar 15 mntur pltunni

11. Pari saman 2 kkur, Setji kfaa teskei af karamellussunni botninn og setji svo ara kku ofan .

2. sti - Halldra Halldrsdttir

Moladraumur

Afer

1. Smjri og 170 gr af suuskkulai brtt yfir heitu vatni.

2. Hrra saman pursykurinn, eggin og vanilludropana hrrivl ar til a er ori mjkt, bta svo brdda smjrinuog skkulainu vi og hrra ar til a er ori blanda.

3. Blanda saman hveiti, kakdufti, lyftidufti og salti sr skl,blanda svo hgt saman vi deigi.Kli svo minnst klukkutma sskp, gott a vefja plasti yfirsklina.

4. Ofninn stilltur 165 grur, deig mta ca. 2-3 cm klur oglagar bkunarpappr ofnpltu. Klurnar flattar aeins tme fingrum. Baka ca. 10 mntur.

5. Kkurnar teknar t, varlega er einum mola af suuskkulainutt hverja kku og ofan a kemur hlfur sykurpi. Baka ca. 3-4 mntur til vibtar ea ar til a sykurparnir eruornir mjkir.

Taki t og stri rifnu skkulai yfir kkurnar.

3. sti -Elsabet Bjrk Cecchini

Twix kkur

Afer:

Hrri smjr og sykur saman ar til a er vel blanda og mjkt.Bti eggjarauum, mjlk og vanilludropum saman vi.Setji eggjahvtur til hliar.Blandi urrefnunum saman ara skl, KORNAX hveiti og salti.Bti hveitiblndunni rlega t smjrblnduna og hrri vel.Breii yfir deigi og setji kli 1 klukkustund.

Hiti ofninn 190 og setji smjrpappr ofnskffu.Ltteyti eggjahvtur.Mti ca. 3 cm klur og rlli eim uppr eggjahvtunum, rlli eim svo yfir saxaar hestlihnetur og setji ofnpltu.rsti ltt miju hverrar klu me umlinum ea me mliskei annig a a myndast hola kkurnar.Baki 10-15 mntur.

Ef holan mijunni hefur lyfst upp endurmti hana aftur mean r eru heitar.

Karamella uppskrift:

20-25 Ni Srus tggur ljsar

3 msk eyttur rjmi

Afer:

Setji karamellur og rjma ltinn pott, bri yfir lgum hita.Hrri pottinum allan tmann svo karamellan brenni ekki.egar karamellan hefur ykkna og klna, fylli holurnar kkunum me karmellunni, ca - 1 tsk hverja kku.Stri sjvarsalti yfir kkunrnar eftir smekk.

Skkulaibr:

Bri um 100 gr Ni Srus suuskkulai yfir vatnsbai og noti til a skreyta kkurnar.

Karfa

Skoa krfu Karfan er tm

Lfland ehf.

Verslun Reykjavk | Lynghls 3 | 110 Reykjavk | Smi: 540 1125
Verslun Akureyri | seyri 1 | 600 Akureyri | Smi: 540 1150
Verslun Borgarnesi| Digranesgata 6 | 310 Borgarnesi| Smi: 540-1154
Verslun Blndusi | Efstubraut 1 | 540 Blndusi | Smi: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvllur 5 | 860 Hvolsvelli | Smi: 487 8888
Skrifstofa | Brarvogi 1-3 | 104 Reykjavk | Smi: 540 1100
lifland@lifland.is