Vinningsuppskriftir 2018

rslit Smkkusamkeppni Kornax 2018

Smkkusamkeppni KORNAX hefur veri fastur liur adraganda jlanna hj Lflandi sastliin r. Frbr tttaka var r og brust htt 200 smkkur fr hugabkurum sem kepptust um bestu jla smkkuna sem inniheldur bi KORNAX hveiti og vrur fr NA SRUS.Dmarar r voru Albert Eirksson, Aujn Gumundsson, Sylva Haukdal og sta Bjrk Styrmisdttir. Vinningshafarnir hlutuglsileg verlaun og viljum viska eim innilega til hamingju me sigurinn og kkum llum sem tku tt krlega fyrir tttkuna!

Dmnefndin: Sylva Haukdal, sta Bjrk Styrmisdttir, Albert Eirksson og Aujn Gumundsson

Vinningshafi a essu sinni varCarola Ida Khler me smkkur sem hn kallai Hvt jl.

Hvt jl eru afar jlalegar kkur me fallegum gylltum snjflgum.

kkunum er meal annars strnubrkur, sem gefur eim ferskt strnubrag. a samt kreminu og gyllingunni er hin fullkomna blanda a mati dmnefndar.

verlaun fyrir fyrsta sti var:

KitchenAid hrrivl fr Raflandi,Smellur fr Htel Selfossi, sem inniheldur gistingu 2ja manna herbergi samt morgunveri auk riggja rtta kvldverar a htti hssins, gjafabrf a upph kr. 40.000 fr Nett, KORNAX hveiti baksturinn, lfrn egg fr Nesb-eggjum og glsilegur gjafapoki fr Na Srusi.

ru sti var sds Hjlmtsdttirme Appelsnueftirlti. Appelsnueftirlti eru stkkar smjrkkur sem a minna okkur Bessastaakkur. Mndlur + appelsnubrkur = jlin.

verlaun fyrir anna sti var:

Matur fyrir tvo veitingastanum KOL vi Sklavrustg, gjafabrf a upph kr. 30.000 fr Nett, glsilegt og vanda fimm stykkja KitchenAid bkunarsett fr Raflandi, KORNAX hveiti baksturinn, lfrn egg fr Nesb-eggjum og glsilegur gjafapoki fr Na Srusi.

rija sti var Elenra Rs me kkur sem heita Stfur bakari.

verlaun fyrir rija sti var:

Gjafabrf a upph kr. 20.000 fr Nett, KORNAX hveiti baksturinn, lfrn egg fr Nesb-eggjum og glsilegur gjafapoki fr NA SRUS.

Vinningshafar : Elenra, Carola Ida og sds

Hr fyrir nean m svo sj uppskriftir eirra sem lentu fyrstu remur stunum:

1.sti Hvt jl

Uppskrift:

1 bolli KORNAX hveiti

tsk lyftiduft

tsk salt

115 gr smjr (mjkt)

bolli pursykur

bolli sykur

1 egg

1 tsk vanilludropar

Rifi hi af einni strnu

2 msk strnusafi

1 bolli kkosflgur star (muldar grft)

100 gr hvtir skkulaidropar fr NA SIRUS

Fylling:

2 dl lemon curd

3 dl kkosflgur (muldar grft)

Skkulaihjpur:

200 gr hvtir skkulaidropar fr NA SIRIUS

Afer:

Hiti ofninn 180 C, setji kkosflgur bkunarpappr ofnskffu og risti ofni um..b.. 5 mn.

(Passi a brenna ekki, a vera gulli lit).

Hrri mjku smjri og sykri saman, bti vi eggi, vanilludropum, rifnum strnuberki og strnusafa vi deigi, hrri ar til a hefur blandast vel saman. er hveiti, lyftidufti og salti btt vi. Blandi a lokum kkosflgum og hvtu skkulai saman vi.

Setji inn sskp um..b. 30 mn, bi til klur og setji bkunarpappr.

rsti umli mija kkuna til a ba til ga holu.

Hrri saman lemon curd og kkosflgum skl. Setji ga teskei af fyllingu hverja kku og baki um..b. 12 mn vi 180C. Kli kkurnar.

Bri 200 gr af hvtum skkulaidropum fr NA SIRUS yfir vatnsbai og setji yfir hverja kku me teskei. Skreyti a vild.

2. sti Appelsnu eftirlti

Uppskrift:

250 gr smjr vi stofuhita

250 gr sykur

350 gr KORNAX hveiti

1 egg

Rifinn appelsnubrkur af tveimur appelsnum

Safi r einni appelsnu

Ofan kkurnar:

150 gr Konsum Orange fr NA SIRUS.

Rifinn appelsnubrkur af remur appelsnum og mndluflgur.

Afer:

Hrri smjr og sykur vel saman og bti appelsnusafanum vi, hveiti er btt t sm skmmtum samt rifna berkinum.

Hnoi vel saman. Rlli lengjur og kli um..b. 2 klst.

Skeri 1 cm ykkar sneiar, baki vi 190C ca. 15 mntur.

Kli kkurnar.

Ofan kkur:

Bri skkulai rbylgjuofni um..b. eina mntu.

Hiti dl af vatni og 4 msk af sykri ar til a fer a ykkna.

Bti rifna appelsnuberkinum saman vi sykurblnduna og lti ba um stund.

Samsetning:

Skkulai er sett kkuna me teskei, mndluflgum str yfir og rlti af berkinum.

Kli og njti.

3.sti Stfur bakari

Vinningshafi: Elenora Rs

Uppskrift:

300 gr KORNAX hveiti

150 gr smjr

100 gr flrsykur

1 egg

Skkulai yfir kku:

100 gr Pralin fr NA SIRUS

Afer:

Setji ll hrefnin saman hrrivlaskl og hrri ar til a deigi er nstum alveg hrrt saman. Helli v bori og klri a hnoa a saman me hndum. Kli 30 mn. Taki a r kli og fletji t og skeri eins og i vilji hafa a. Setji kkurnar papprskldda ofnskffu og baki vi 200C 6-8 mntur.

Krem uppskrift:

250 gr flrsykur

250 gr smjr

100 gr Konsum Orange fr Na Sirus

Safi r einni appelsnu

Afer:

eyti smjr ar til ltt og ljst.

Bti flrsykri vi og eyti aeins lengur.

mean smjrkremi eytist er gott a bra skkulai.

egar kremi og skkulai er tilbi kli hvort tveggja um..b. 15 mntur.

Helli kldu skkulai t kremi og hrri, bti safanum t og hrri rlti lengur.

Sprauti kreminu smkkuna og setji inn sskp.

Skkulai yfir kku:

Bri Pralin skkulai fr NA SIRUS yfir vatnsbai og setji yfir kkurnar.

Karfa

Skoa krfu Karfan er tm

Lfland ehf.

Verslun Reykjavk | Lynghls 3 | 110 Reykjavk | Smi: 540 1125
Verslun Akureyri | seyri 1 | 600 Akureyri | Smi: 540 1150
Verslun Borgarnesi| Borgarbraut 55| 310 Borgarnesi| Smi: 540-1154
Verslun Blndusi | Efstubraut 1 | 540 Blndusi | Smi: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvllur 5| 860 Hvolsvelli | Smi: 487 8888
Skrifstofa | Brarvogi 1-3 | 104 Reykjavk | Smi: 540 1100
lifland@lifland.is