riggjakorna brau

riggjakorna brau

Uppskrift er fyrir 2 stykkjum

1 kg Kornax brauhveiti (bltt)

6 dl vatn

15 gr urrger (40 g pressuger)

50 gr smjrlki (ea 45 g ola)

2 tsk salt

2 tsk sykur

Geri er leyst upp volgu vatni. Kornax hveiti, sykri og salti er btt og hnoa vl u..b. 6 mn. Olu er btt saman vi og unni aftur 6 mn. Deigi lti hvlast 15. mn. Mti deigi og hefi 45-60 mn vi stofuhita.

Bakist vi 220C 30 n (n blsturs).

Karfa

Skoa krfu Karfan er tm

Lfland ehf.

Verslun Reykjavk | Lynghls 3 | 110 Reykjavk | Smi: 540 1125
Verslun Akureyri | seyri 1 | 600 Akureyri | Smi: 540 1150
Verslun Borgarnesi| Borgarbraut 55| 310 Borgarnesi| Smi: 540-1154
Verslun Blndusi | Efstubraut 1 | 540 Blndusi | Smi: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvllur 5| 860 Hvolsvelli | Smi: 487 8888
Skrifstofa | Brarvogi 1-3 | 104 Reykjavk | Smi: 540 1100
lifland@lifland.is