Grillbrau

Grillbrau

6 dl Kornax hveiti

3 dl vatn

50 gr pressuger ea 1 pk. urrger

2 msk lfuola

2 msk lfur eftir smekk, saxaar

2 msk slurrkair tmatar olu, saxair

1 tsk sykur

1 tsk salt

Hafi vatni fingurvolgt. Ef nota er pressuger eru sykur og salt sett saman vi vatni skl og geri leyst upp volgum vkvanum, olunni btt t og loks Kornax hveitinu. Ef nota er urrger er olan sett t volgt vatni skl, urrgeri, sykri og salti blanda vel saman vi Kornax hveiti og urrefnunum loks hrrt saman vi vkvann. Hnoi deigi ar til a verur sltt og samfellt. Lti deigi Kornax hveitistra skl og lti a lyfta sr hljum sta 1 klst. ea ar til a hefur tvfalda umfang sitt.

Hnoi deigi aftur og skipti v tvo hluta. Hnoi slurrkuum tmtum saman vi annan hlutann og lfum saman vi hinn. Skipti hvorum deighluta 5-6 hluta og bi til pylsu r hverjum eirra sem san er vafi utan um grillspjt. Stri rlitlu Kornax hveiti yfir deigspjtin og lti hvla 20 mn. bakka ea pltu. Rai deigspjtum grilli og lti bakast ar til au eru fallega steikt. Sni spjtunum nokkrum sinnum annig a r veri 3-4 hliar hverju braui.

Bkunartminn fer eftir glarhitanum grillinu en au eru fljt a bakast, u..b. 2 mn. hverri hli vi mealhita.

Karfa

Skoa krfu Karfan er tm

Lfland ehf.

Verslun Reykjavk | Lynghls 3 | 110 Reykjavk | Smi: 540 1125
Verslun Akureyri | seyri 1 | 600 Akureyri | Smi: 540 1150
Verslun Borgarnesi| Borgarbraut 55| 310 Borgarnesi| Smi: 540-1154
Verslun Blndusi | Efstubraut 1 | 540 Blndusi | Smi: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvllur 5| 860 Hvolsvelli | Smi: 487 8888
Skrifstofa | Brarvogi 1-3 | 104 Reykjavk | Smi: 540 1100
lifland@lifland.is