Hin fullkomna vatnsdeigsbolla

Hin fullkomna vatnsdeigsbolla

Hrefni
Fullkomnar vatnsdeigsbollur
  • 2bollarvatn
  • 230gsmjr
  • 2bollarKornax-hveiti
  • 1tsksalt
  • 8Nesb-egg
Marens
  • 160gNesb-eggjahvtur(ca 4 eggjahvtur)
  • 1bollisykur
  • 2tsklyftiduft
Hvtskkulairjmi
  • 2bollareyttur rjmi
  • 2mskflrsykur
  • 4mskhvtt Milka-skkulai
Karamelluglassr
  • 4-5Freyju karamellur
  • 4-5mskmjlk
  • 1/2tsksjvarsalt
  • 1/2bolliflrsykur
Skkulairjmi
  • 2bollareyttur rjmi
  • 6mskkak
  • 2mskflrsykur
Kaffiglassr
  • 1/4bollisterkt kaffi
  • 1/2bolliflrsykur
  • skkulaispnir (70%)(til a skreyta)
Afer
Fullkomnar vatnsdeigsbollur
  1. Hiti ofninn 215C og setji bkunarpappr ofnskffur.
  2. Setji vatn og smjr pott og bri saman yfir mealhita. Hr arf lti a hrra en mean smjri brnar hrri g kannski 2-3. Hafi hveiti tilbi.
  3. Um lei og smjri er brna taki i pottinn af hellunni og helli llu hveitinu saman vi. Hrri mjg rsklega blndunni ar til hn er htt a festast vi hliar pottsins og myndar klu.
  4. Setji deigi skl og leyfi v a klna aeins.
  5. Taki til eggin og hr kemur mikilvgasta skrefi af eim llum. Hrri eitt egg einu saman vi deigi og hrri alveg ar til a er vel blanda saman vi deigi. i megi ekki klikka essu v falla bollurnar og vera glataar. g get ekki treka etta ng - hrri bara eitt egg vel saman vi deigi einu.
  6. egar ll eggin eru bin a blandast saman vi deigi a a vera mjg fallega gult, glansandi og eilti stft. a a vera hgt a hella v samt en bunan a taka langan tma a hellast niur ef i skilji hvert g er a fara. Sem sagt stfari kantinum en ekkert marens stfelsi.
  7. g nota sprautupoka til a sprauta bollunum ofnskffurnar me gu millibili en auvita er hgt a nota bara skei.
  8. Bollurnar fara svo inn ofn og urfa 25-30 mntur til a bakast. Og hr kemur anna mjg mikilvgt - alls ekki opna ofninn fyrstu 20 mnturnar! geta bollurnar lka falli. g opna bara ofninn eftir 25 mntur en eru r ornar gullinbrnar og tilbnar en a fer auvita eftir ofnum.
  9. Kli bollurnar og bi til fyllingu.
Marens
  1. Hiti ofninn 150C og setji bkunarpappr ofnskffur.
  2. eyti eggjahvturnar ar til r freya og helli san sykrinum saman vi einni bunu mean i eru a hrra.
  3. Hrri 15-20 mntur ea ar til i geti haldi blndunni fyrir ofan hausinn ykkur n ess a nokku leki.
  4. Blandi lyftiduftinu varlega saman vi me sleif ea sleikju.
  5. Bi til litlar marenskkur me gtismillibili ofnskffurnar - anna hvort me skei ea sprautu.
  6. Baki 30-45 mntur - allt eftir str marensdllanna og ofnsins.
Hvtskkulairjmi
  1. Bri hvta skkulai og leyfi v a klna aeins.
  2. Blandi flrsykrinum saman vi eytta rjmann og san hvta skkulainu.
Karamelluglassr
  1. Setji Freyju-karamellur og mjlk skl og hiti rbylgjuofni ar til karamellurnar eru brnaar - samt ekki lengur en 30 sekndur senn.
  2. Blandi flrsykrinum saman vi smtt og smtt og bti meiru vi ef arf.
  3. Stri sjvarsalti yfir glassrinn og blandi vel saman.
Skkulairjmi
  1. Blandi flrsykri og kaki saman vi eytta rjmann.
Kaffiglassr
  1. Lagi kaffi og leyfi v a klna aeins.
Blandi kaffi saman vi flrsykur og setji ofan bollurnar. Rfi niur 70% skkulai og skreyti glassrinn.
essi uppskrift er fr:http://blaka.is/recipe/hin-fullkomna-vatnsdeigsbolla/

Karfa

Skoa krfu Karfan er tm

Lfland ehf.

Verslun Reykjavk | Lynghls 3 | 110 Reykjavk | Smi: 540 1125
Verslun Akureyri | seyri 1 | 600 Akureyri | Smi: 540 1150
Verslun Borgarnesi| Borgarbraut 55| 310 Borgarnesi| Smi: 540-1154
Verslun Blndusi | Efstubraut 1 | 540 Blndusi | Smi: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Ormsvllur 5| 860 Hvolsvelli | Smi: 487 8888
Skrifstofa | Brarvogi 1-3 | 104 Reykjavk | Smi: 540 1100
lifland@lifland.is