Vinningsuppskriftir 2010

Vinningshafi keppninnar var Stella Sigurbj÷rg Bj÷rgvinsdˇttir en alls bßrust 55 uppskriftir og sřnishorn af smßk÷kum til keppninnar. Ínnur ver­laun hlaut Harpa MarÝa Írlygsdˇttir og ■ri­ju ver­laun hlaut ElÝn Rˇsa Bjarnadˇttir. Hlutu vinningshafar glŠsileg ver­laun frß Einari Farestveit & Co. , Nˇa SirÝusi og Nˇat˙ni auk ßskriftar a­ Gestgjafanum og hveiti frß Kornax.

Ůema keppninnar Ý ßr var s˙kkula­i og var dŠmt eftir brag­i, ßfer­, l÷gun og lit. Dˇmnefndina skipu­u ■au MargrÚt D. Sigf˙sdˇttir skˇlastjˇri H˙sstjˇrnarskˇlans, Jˇhanna VigdÝs Hjaltadˇttir frÚtta- og dagskrßrger­arma­ur, SigrÝ­ur Bj÷rk Bragadˇttir bla­ama­ur ß Gestgjafanum, Sigr˙n Gu­jˇnsdˇttir frß Kornaxi og Gissur Sigur­sson frÚttama­ur ß Bylgjunni.

1. sŠti Stella Sigurbj÷rg Bj÷rgvinsdˇttir

Hafrak÷kur me­ r˙sÝnum og s˙kkula­i:
300 g Kornax hveiti
375 g sykur
150 g haframj÷l
1 tsk. matarsˇdi
240 g smj÷rlÝki
2 dl r˙sÝnur
125 g su­us˙kkula­i frß Nˇa SirÝus, saxa­
2 egg
100 g brŠtt su­us˙kkula­i, til skrauts

Hiti­ ofninn Ý 200░ C. Blandi­ ÷llum ■urrefnum saman og mylji­ smj÷rlÝki ˙t Ý. Hno­i­ vel saman. BŠti­ ■vÝ nŠst r˙sÝnum, s˙kkula­i og eggjum ˙t Ý og blandi­ vel saman. B˙i­ til litlar k˙lur ˙r deiginu og ■rřsti­ ß b÷kunarpappÝrsklŠdda ofnpl÷tu. Baki­ k÷kurnar ■ar til ■Šr eru or­nar ljˇsbr˙nar ß lit. KŠli­ k÷kurnar og skreyti­ sÝ­an me­ brŠddu s˙kkula­i.

Karfa

Sko­a k÷rfu Karfan er tˇm

LÝfland ehf.

Verslun ReykjavÝk á| áLynghßls 3 á| á110 ReykjavÝk á| áSÝmi: 540 1125
Verslun Akureyri á| áËseyri 1 á| á600 Akureyri á| áSÝmi: 540 1150
Verslun Borgarnesiá| Borgarbraut 55á| 310 Borgarnesiá| SÝmi: 540-1154
Verslun Bl÷nduˇsi | áEfstubraut 1 á| á540 Bl÷nduˇsi á| áSÝmi: 540 1155
Verslun Hvolsvelli | Stˇrˇlfsvelli | 860 Hvolsvelli | SÝmi: 487 8888
Skrifstofa á| áBr˙arvogi 1-3 á| á104 ReykjavÝk á| áSÝmi: 540 1100
lifland@lifland.is